Ekde malfermo en februaro 2016 en la altnivela Leicester-antaŭurbo de Stonygate, Baker St Cakes fariĝis tre populara celloko por bongustaj memfaritaj kukoj kaj bakaĵoj, inkluzive de pasto, kaj gajnis kelkajn premiojn, inkluzive de la Three Star Food Award.
Ĉi tiu bela eta butiko estis en mia listo de vizitindaj lokoj dum longa tempo kaj en sia lasta premio - estante nomita la plej bona bakejo en Leicestershire ĉe la Nacia Bakejo-Premioj - mi sciis, ke mi vere bezonas viziti ĉi tiun lokon.
Mi ĝojis ekscii, ke Baker St Cakes ĵus komencis servi posttagmezan teon, do mi decidis mendi vendredon por mi kaj mia panjo.Finfine, kia pli bona maniero komenci vian semajnfinon ol kun posttagmeza teo ĉe la plej bona bakejo en la regiono?
Ĉi tiu juvelarto estas vere bela malgranda loko.La freŝa blanka dekoracio, floraj ornamoj kaj la gamo da kukoj sur la vendotablo faras bonegan unuan impreson.Ni estis kore salutitaj ankaŭ de oficisto Esme, kiu prezentis sin, havigis al ni elekton de tablo (plejparte suno aŭ suno, ni elektis la lastan) kaj prezentis al ni posttagmezan teon.
Menukartoj detalantaj la pladojn al ni servos estis metitaj sur la tablon kune kun niaj teleroj kaj oraj manĝiloj.Ni elektis diversajn malfiksajn teojn aŭ surloke rostitajn kafojn, mi manĝis tason da tradicia teo por matenmanĝo kaj mia patrino elektis kappuccinon.
Niaj trinkaĵoj alvenis post minutoj kaj nia gradigita kukstando estis metita sur la tablon, bonorde aranĝante la manĝaĵon, kiu certe aspektis invita.
Ni komencis per sandviĉo farita per japana telero pro ĝia malpeza teksturo.La pano estas iomete rostita kaj mi pensas, ke ĝi estas iom dolĉa.
La fromaĝo, cepo kaj ovo-majonezaj kompletoj estas bongustaj, sed mia plej ŝatata estas la kapsiketo.Mi tre ŝatas la spicecon kiun ĝi proponas.
Sekvis dolĉaj tavoloj, kiujn mi elektis komenci per fraga kaj Madagaskara vanila fromaĝkuko, kiu estis pakita en malgranda ŝimo.Panjo diris, ke tia aranĝo postulas multan paciencon, tamen, kiel ĉiuj delikataj desertoj.
Ĉi tiu fromaĝkuko kombinas kroĉan biskvitan bazon kun krema plenigaĵo kaj dolĉa fruktoplenigaĵo.Supre kun bata kremo kaj malgranda kulero da blanka ĉokolado.
Mi ne ĉiam estas ŝatanto de pistak-aromaĵo, sed la pistaka kaj blanka ĉokolada bongustaĵo estis miaj unuaj du pladoj por ĉi tiu posttagmeza teo.Ĝi kombinas tavolojn, inkluzive de malpeza biskvitbazo, krema pistaka mousse kaj etaj pecoj de pistakio, kiuj donas al la teksturo bongustan kruĉon.
Koncerne miajn gustoburĝonojn, ĝi estas rilata al belga ĉokolado kaj mara sala karamelkukaĵo.Ĝi havas riĉan, dekadencan centron kaj folian kukaĵon, kaj bonordan ĉokoladan teleron, kiu diras "La Sankta Kuko de Baker", estas la perfekta fina tuŝo.
La omletoj estis servataj varme kun riĉa doma fromaĝo kaj fragkonfitaĵo, freŝaj en gusto kaj malpeza en teksturo.Ni ankaŭ povis elekti paston el impona elekto sur la vendotablo, kiu inkludis mangon kaj pasiofrukton, karamelan blankan ĉokoladon kaj naskiĝtagajn Oreojn.Mi elektis kreme brulee kaj mia panjo elektis belgan ĉokoladon kaj marsalon.
Nu, ĉi tiuj makaronoj estas vere elstaraj kaj mi povas vidi kial ili ricevis multajn premiojn por la butiko kaj gajnis sekvantan.La teksturo de la pasto mem estas la perfekta kombinaĵo de kriska ŝelo kaj bonguste maĉa kerno, rezultigante eksplodon de dolĉa plenigaĵo ĉe la bazo de delikata frandaĵa regalo.
Manĝinte en la tria etaĝo, ni ĉiuj sentis nin tre sataj kaj ni ĉiuj sentis, ke ĉiu manĝo de ĉi tiu posttagmeza teo estas ia ĝojo.
Mi tre ĝojas, ke mi finfine vizitis ĉi tiun malgrandan juvelon.La medio estas simpla kaj eleganta, preskaŭ same bela kiel kukaĵo kaj kukaĵejo - ni opinias, ke ili gustumas nekredeble.
Ĉio de la manĝaĵo kaj trinkaĵo ĝis la super efika kaj amika servo de Esme estas de la plej alta kvalito.Mi pensas, ke 40 £ por du estas justa prezo pro la kvalito de la sperto.
Bonvolu noti, ke posttagmeza teo estas ofertita nur vendrede, sabate kaj dimanĉe.Rezervoj devas esti faritaj almenaŭ 24 horojn antaŭe por viziti.
Afiŝtempo: Jun-25-2023
